Conservas del Cantábrico en Barcelona

Boquerón del Cantábrico

El boquerón de Salazones Moreno destaca por su firmeza y blancura

Boquerón del Cantábrico

Elaboramos el boquerón de modo totalmente artesanal, en nuestro obrador se procede a filetear manualmente, uno a uno los peces y los dejamos macerar en vinagre de vino.

No utilizamos ningún tipo de conservante o blanqueante artificial, únicamente productos naturales. Además, sometemos el boquerón a rigurosos controles de calidad y a un proceso específico de congelación para garantizar la prevención del Anisakis.

Salazones Moreno

  Calle Costa Brava 22-24, 2º planta puerta B
Barcelona, 08030, (Barcelona)

  93 311 43 61

Salazones artesanos en Barcelona