Seitons artesans

El seitó de Salazones Moreno destaca per la seva fermesa i blancor

Seitó del Cantàbric

Elaborem el seitó de manera totalment artesanal, al nostre obrador es procedeix a filetejar manualment, un a un els peixos i els deixem macerar en vinagre de vi.

No utilitzem cap tipus de conservant o blanquejant artificial, únicament productes naturals. A més, sotmetem el seitó a rigorosos controls de qualitat i a un procés específic de congelació per garantir la prevenció de l’Anisakis.